Kaşarlı Poğaça ile Doyasıya Tadın: Kalori Miktarı ve Diyet Tarifleri
Kaşarlı Poğaça Kalori Miktarı ve Kilo Yapma Etkisi
Kaşarlı poğaça, un, tuz ve kaşar peynirinden yapılan bir lezzet şölenidir. Ancak, kalorisi yüksek malzemelerin birleşimiyle oluştuğu için fazla tüketilmesi kilo aldırabilir. Bir adet kaşarlı poğaça yaklaşık 264 kalori içermektedir ve doyuruculuğu sınırlıdır, pek çok kişi tek bir adet ile doyum sağlayamayabilir. İki veya üç adet tüketilmesi halinde enerji alımı yaklaşık 528 kaloriye yükselmektedir. Bu nedenle, kalori hesabı yaparken ve sağlıklı bir diyet programı yürütürken kaşarlı poğaça gibi karbonhidratlı yiyeceklerin tüketiminden kaçınılması önerilir.
Diyet Kaşarlı Poğaça Tarifleri
Tuğba Yaprak Tarifi
Kaşarlı poğaça severler, diyetlerini bozmadan tatlarının tadını çıkarabilsin diye diyetisyen Tuğba Yaprak tarafından önerilen sağlıklı bir tarif:
Malzemeler
- Bir yemek kaşığı buğday kepeği
- İki yemek kaşığı yulaf kepeği
- Bir buçuk yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
- Aldığı kadar un ekliyoruz
- Bir buçuk yemek kaşığı yoğurt
- Bir miktar tuz
Tarif
Hamur malzemeleri çırpılır ve ardından yulaf kepeği ile buğday kepeği ilave edilir. Yoğurt da eklenip iyice karıştırılır. Sonra diğer malzemeler de eklenerek hamur hazırlanır ve içerisine lor peyniri koyulup şekillendirilir. 180 derece fırına verilip yarım saat pişirilir.
Tam Buğday Unlu Tarif
Bu tarifi deneyin ve sağlıklı bir lezzet yolculuğuna çıkın:
Malzemeler
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker/bal/pekmez
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ/zeytinyağı
- 3 su bardağı tam buğday unu
İçi için
- kaşar peyniri
Üzeri için
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- çörekotu ve susam
Tarif
Şeker, su, süt ve mayayı derin bir kaba alıp karıştırın. Mayanın aktifleşmesini 5 dakika bekledikten sonra yumurta, sıvı yağ ve tuzu ekleyin ve karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun. Elimize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde ettiğimizde üzerini örtüp 40 dakika dinlendirelim. Bu süre zarfında mayalanan hamuru 18 parçaya bölüp içerisine rendelenmiş kaşar peyniri koyalım ve şekillendirelim. Üzerine pekmez, yağ ve yoğurt karışımını sürerek susam ve çörek otu ile süsleyelim. 200 derecede ısıttığımız fırında pişirip üzeri kızarana kadar pişirin (ortalama 15 dakika).
Diyet Kaşarlı Poğaça Tarifi 3
Bu tarif sayesinde hem diyetteyken tat alacak hem de bedeninize gerekli besinleri sağlayacaksınız:
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı dolusu süt tozu
- 3 yemek kaşığı yulaf kepeği
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 paket toz maya
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 tane tam yumurta
Tarif
Süt tozunu, mayayı, yulaf kepeğini, yoğurdu ve yumurtayı yoğurma kabında karıştırın. Hazırladığınız hamuru folyo veya streç film ile örtüp 1 saat dinlendirin. Hamurun dinlenmesi süresince kaşar peynirini rendeleyin. Mayalanan hamuru tezgaha alıp bezeler oluşturun (büyüklüğü cevizden biraz daha büyük olmalıdır). Yaptığınız bezelerin içerisine biraz kaşar peyniri koyup ikiye katlayın. Dilerseniz yuvarlak şekle de getirebilirsiniz. Bezelerin hepsini hazırlayıp yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine aralarında boşluk bırakarak dizin. Yumurta sarısını fırça yardımıyla poğaçaların üzerine sürün ve 185 derecelik fırında pişirin. Üzeri kızardıktan sonra sıcak servis edin. Kaşar peyniri olduğu için soğuyunca sertleşir ve ilk hâli gibi lezzetli olmaz.