Evliya Çelebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde Ekmek Fırını Kuruldu

Vali Numan Hatipoğlu, Evliya Çelebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde kurularak ekmek üretimine başlayan ekmek fırınında incelemelerde bulunarak çalışmaları ile ilgili bilgi aldı.

Milli Eğitim Bakanlığı tarafından başlatılan “Meslek Liselerine Ekmek Fabrikası Kurulumu Projesi” doğrultusunda Tokat Evliya Çelebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesine ekmek fırını kuruldu. Usta öğreticilerin gözetiminde yiyecek-içecek bölümü öğrencileri tarafından üretilen ekmekler pansiyon ve taşıma merkezinde eğitim gören öğrencilere verilen öğle yemeklerindeki ekmek ihtiyacını karşılamak üzere paketlenerek gönderilecek.

Vali Numan Hatipoğlu, İl Milli Eğitim Müdürü Ahmet Özdemir ile birlikte okulun zemin katında kurulan ekmek fırınını yerinde inceleyereke bilgi aldı. Vali Hatipoğlu, Mili Eğitim Bakanlığının ekmek üretimine dönük çalışmaları dahilinde okulda 20 bin ekmek üretimine uygun fırın kurulduğunu söyledi. İlk etapta taşımalı eğitim sistemindeki öğrencileri ile pansiyonlardaki öğrencilerin ekmek ihtiyacının karşılanacağını belirten Vali Hatipoğlu, “Burada her ne kadar sadece ekmek üretimi söz konusuysa aynı zamanda diğer yan ürünlerinin de imalatı yapılabilecek. Bu anlamda gençlerimizi yarınlara bir sanat sahibi zanaat sahibi olarak hazırlıyor olacağız. Aynı zamanda öğrencilerimiz okulumuzun döner sermayesinden harçlıklarını alacaklar. Okullarını bitirdiklerinde ise bir iş sahibi, meslek sahibi olarak çok çabuk şekilde hayata giriş yapabilecekler” dedi.

Vali Hatipoğlu, ekmek satış yerleri açılacağını ifade ederek, “İl ve ilçelerimizde ekmek fırınları var. Bu işle ilgili çalışan firmalarımız var. Rekabetçi değil, daha çok tamamlayıcı ve öğretici tarzda satışlarına da devam edeceğiz” diye konuştu.