Lezzetli ve Hafif Krep Tarifi
Krep, birçok insanın severek yediği bir yemektir. Hem hafif hem de lezzetli olduğu için de çok tercih edilir. Bu yazımızda, sizlere mükemmel bir krep yapmanın sırlarını ve harika bir tarif paylaşacağız.
Gerekli Malzemeler
- 1,5 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tarif
- Yumurtaları bir kasede iyice çırpın.
- Çırpılmış yumurtalara sırasıyla süt, un, şeker ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Son olarak, sıvı yağı da ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Tavayı orta ateşte ısıtın ve bir kepçe hamurdan tavaya dökün.
- Tavayı, dökülen hamurun yüzeyine yayacak şekilde çevirin.
- Krebin altı kızardığında, spatula yardımıyla ters çevirin.
- Diğer tarafı da kızarana kadar pişirin.
- Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.
Mükemmel Krep Yapmanın Sırları
Aşağıdaki ipuçları sayesinde, lezzetli ve pürüzsüz bir krep yapabilirsiniz:
Malzemelerin Oda Sıcaklığında Olması
Malzemelerin oda sıcaklığında olması, krep hamurunun daha kolay karışmasını ve daha pürüzsüz olmasını sağlar.
Unu Azar Azar Eklemek
Krep hamurunu karıştırırken unu azar azar ekleyerek topaklanmamasını sağlayabilirsiniz.
Hamuru Dinlendirmek
En az 30 dakika boyunca dinlendirilen krep hamuru, daha pürüzsüz bir krep yapmanızı sağlar.
Tavayı İyi Yağlamak
Tavayı iyi yağlamak, krep hamurunun yapışmasını engeller.
Orta Ateşte Pişirmek
Tavayı orta ateşte ısıtırsanız, krepleriniz yanmadan ve yapışmadan mükemmel pişecektir.
Krepin Altını Kontrol Edin
Krebin alt kısmı kızarmışsa, tavayı hafifçe sallayarak anlayabilirsiniz. Böylece krebin diğer tarafını da rahatlıkla pişirebilirsiniz.
Krep yapmak aslında çok kolaydır. Yalnızca bu püf noktalarına dikkat ederek, pürüzsüz ve lezzetli bir krep yapabilirsiniz. Tarifimizi deneyin ve afiyetle yiyin!