Tokat GaziOsman Paşa Üniversitesi İlk Unlu Mamul Ürünleri Tüketime Sunuldu

Tokat GaziOsman Paşa Üniversitesi bünyesinde kurulan fırınlarda ilk ürünler üretilmeye başlandı. Üretilen pasta ve tatlılar Üniversite Sosyal Tesislerde bulunan TOGÜ Terasta personel ve öğrencilerin tüketimine sunuldu.
Tokat Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Resul GERÇEKCİOĞLU tarafından yapılan açıklamada Üniversite Tokat Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı bünyesinde başlatılan projenin ilk ürünlerinin üretildiğini ifade etti. Müdür GERÇEKCİOĞLU, öğrencilerin, iki yıllık öğrenim sürecinin bir yılını laboratuvarda geçireceğini ifade ederek tam donanımlı eğitim alarak hazır hale geleceklerini söyledi. TOGÜ (Tokat Gastronomi Ürünleri) adıyla patent alındığını da ifade eden GERÇEKCİOĞLU 60 farklı ürün üretileceğini söyledi. Ürünlerin, modern fırınlarda üretildiğini belirten GERÇEKCİOĞLU, öncelikli olarak kurumumuza sonrasında ise dışarıdan gelecek taleplere cevap verileceğini söyledi. Personel ve öğrencilerin ana ürün ekmek ihtiyacının karşılandığını söyleyen GERÇEKCİOĞLU aynı zamanda glütensiz ürünlerin ve tatlı türlerinin de üretildiğini ifade etti. Müdür Prof. Dr. Resul GERÇEKCİOĞLU, Rektör Prof. Dr. Fatih YILMAZ’ın destekleri ile projenin ilerleme kaydettiğini söyleyerek Rektör Yılmaz’a teşekkür etti.