Erol Özvar, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Taşlıçiftlik Yerleşkesi’nde faaliyet gösteren TOGÜ Çiftlik Süt İşleme ve Ar-Ge Merkezi’nde incelemelerde bulundu.
Ziyarette, Fatih Yılmaz de Özvar’a eşlik etti.
Rektör Yılmaz, ziyaret kapsamında süt işleme tesisindeki üretim faaliyetleri, uygulama alanları ve merkezin eğitim süreçlerine katkıları hakkında bilgi verdi. Özvar ise öğrencilerin doğrudan üretim süreçlerinde yer aldığı tesiste yürütülen çalışmaları inceledi.
Merkezin yalnızca üretim yapılan bir alan olmadığı, aynı zamanda akademik çalışmaların yürütüldüğü ve sektöre yönelik projelerin geliştirildiği bir uygulama merkezi niteliği taşıdığı belirtildi.
Öğrencilere uygulamalı eğitim imkanı sunan merkezin, üniversite-sanayi iş birliklerinin geliştirilmesine de katkı sağladığı ifade edildi.
YÖK Başkanı Özvar, teori ile pratiğin bir araya geldiği uygulamalı eğitimin yükseköğretimde önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, öğrencilerin sahada deneyim kazanmasının mesleki gelişim açısından büyük değer taşıdığını vurguladı.
Özvar, ayrıca TOGÜ Çiftlik Süt İşleme ve Ar-Ge Merkezi’nin hayırlı olması temennisinde bulundu.
YÖK Başkanı Özvar, gastronomi öğrencileriyle buluştu
Erol Özvar, Yükseköğretim Kurulu kapsamında yürüttükleri uygulamalı eğitim çalışmalarını yerinde incelemek amacıyla Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Zile Dinçerler Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileriyle bir araya geldi.
Programa, TOGÜ Rektörü Fatih Yılmaz de katıldı. Etkinlikte öğrencilerin uygulamalı eğitim süreçleri ile mesleki gelişimlerine ilişkin değerlendirmelerde bulunuldu.
ÖĞRENCİLERDEN UYGULAMALI SUNUM
TOGÜ Teras’ta düzenlenen programda, YÖK Başkanı Özvar ve beraberindeki heyet için hazırlanan menü, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri tarafından hazırlandı. Öğrenciler, hazırlık ve sunum aşamalarında aktif görev alarak eğitim sürecinde edindikleri bilgi ve becerileri uygulamalı olarak sergiledi.
YÖK Başkanı Özvar, programda yaptığı konuşmada uygulamalı eğitimin önemine dikkati çekerek, ❝Yükseköğretimde sadece teorik bilgiyle yetinmiyoruz; öğrencilerimizin sahada, mutfakta ve üretimde yetkinlik kazanmasını önemsiyoruz❞ ifadelerini kullandı.
Rektör Prof. Dr. Fatih Yılmaz ise ❝Üniversite olarak temel gayemiz, öğrencilerimizi mezun oldukları gün sektöre hazır hale getirmektir. Gastronomi bölümü öğrencilerimizin bugün Sayın Başkanımıza sundukları bu özel menü, aldıkları eğitimin kalitesini ve el becerilerini kanıtlamıştır❞ dedi.
BAŞARILI ÖĞRENCİLERE BELGE TAKDİMİ
Program kapsamında YÖK Başkanı Özvar, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünü dereceyle tamamlayan öğrencilere aşçılık önlüklerini giydirdi. Özvar ayrıca başarılı öğrencilere belgelerini takdim etti.
Etkinlik, öğrencilerin mesleki yetkinliklerini ortaya koyduğu ve uygulamalı eğitimin öneminin vurgulandığı buluşma olarak sona erdi.
